最美味的法式甜點-火山巧克力蛋糕&法式烤布丁j060l416

大家每到一個國家或地方旅遊,不免會帶些伴手禮
像前幾天從澳門旅遊回來,就拎了一大袋知名餅店的杏仁餅和花生糖
若是講到台中名產,大部分的人直覺是太陽餅
但幾年前老娘發現台中的雞腳凍似乎更對味
也因為口耳相傳,台中雞腳凍也成為特色名產之一
然而隨著物價上漲,雞腳凍可是年年在調漲,連口感也沒先前的美味,讓人有點小失望
幾個禮拜一森手工烘焙坊致電說想提供試吃品
問我火山巧克力蛋糕,法式烤布丁,土鳳梨酥和牛軋糖想要選哪種
老娘一開始選了個人較喜歡的烤布丁
結果店員狐疑的問我:"你有吃過一森的產品嗎???"
我回:"沒有耶"
店員又回:"那這樣我們再多寄幾樣產品讓你嚐嚐看吧!!!"
幾天後真的收到一籮筐一森產品
簡約的提袋高雅大方,提袋上繪著粉有童心的圖案

這才知道一森手工烘焙坊被台中市政府評選為優質店家
在網路上的評價也是嚇嚇叫
許多綜藝節目及媒體更是爭相報導

最暢銷最知名的莫過於這盒火山巧克力蛋糕了

火山巧克力蛋糕,一個好特別的名稱,
看似不起眼的蛋糕到底有啥吸引之處呢??

拿下塑膠膜,看到一個個巧克力蛋糕似乎都在蠢蠢欲動
每個蛋糕中間都有一個缺口

從缺口中隱約可以看到有如泥漿的巧克力醬正蓄勢待發,
裡頭的巧克力漿隨時要從洞口噴出來似的

因為這款火山巧克力蛋糕加入相當濃度的巧克力,
所以冷凍後蛋糕部份口感猶如布朗尼蛋糕,內餡的巧克力漿則呈現塊狀,
吃起來冰冰涼涼的,剛咬下去還挺紮實的,
但一入口立即像泥漿般融化在口中。

綿密又細緻的口感,甜而不膩的巧克力味道

用一個杯子裝的火山巧克力,因不沾手又方便,味道又很濃郁,
深受女性上班族喜愛。

有著濃濃幸福巧克力熔漿口感的蛋糕,
難怪會這麼受歡迎,成了一森的招牌甜點

而這盒則是老娘當初選的法式烤布丁

一打開布丁盒蓋,就聞到一陣濃郁的焦糖香
布丁最上層烤得焦黃,

法式烤布丁用新鮮雞蛋、鮮奶、香草子巧妙融合在一起,
不添加一滴水,綿密細緻、香醇滑順
入口立刻感受到鮮乳與雞蛋的細緻滑嫩
帶著微苦焦糖味和濃醇香甜的布丁,讓整個口腔沉浸在法式的浪漫情懷中
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的布丁充滿了驚喜
如果將烤布丁放入冷凍庫中,取出約解凍15分鐘
烤布丁的口感則是呈現如同冰淇淋般,綿密又紮實
略帶得硬硬的布丁,咬下去的瞬間,布丁立即融化成乳狀,
極至好吃的口感及味道,讓一個兩歲娃兒邊吃還邊豎起大拇指
媽咪好讚的布丁